早期的生活: 

西布里于1782年4月1日出生在马萨诸塞州的大巴林顿. 约翰和伊丽莎白·西布里. 由于他父亲经常出差, 西布里的童年是和他的清教徒祖父一起度过的, 塞缪尔·霍普金斯, 在罗德岛州. 后来, 西布里随母亲搬到了费耶特维尔, 他在北卡罗来纳州接受教育，并在约翰·温斯洛的会计室当过簿记员.

Bellefontaine堡:

In 1805, 通过他与托马斯·杰斐逊总统的通信, 西布里的父亲被任命为美国情报机构的印度特工.S. 路易斯安那州纳奇托奇的政府. 乔治·西布里利用他父亲与杰斐逊总统的交情，在圣路易斯附近密苏里河口的贝勒方丹堡谋得一个助理法官的职位. 路易斯,密苏里州.

1807年，当西布里质疑蒂利尔的记账方法时，西布里和贝尔方丹堡的鲁道夫·蒂利尔之间出现了问题. 两人之间的分歧越来越大，以至于蒂利尔解雇了西布里. 为了为自己辩护，西布里立即前往华盛顿特区.C给出他的观点.

堡奥色治:

由于西布里在朋友威廉·克拉克和代理州长弗雷德里克·贝茨中的良好声誉，他被洗清了罪行. 因此, 西布里随后被任命为密苏里州西部奥塞奇堡的指挥官, 在今天的堪萨斯城附近, 1808年的密苏里.
在奥塞奇堡, 西布里很快开始与邻近的奥塞奇部落建立关系.  1811年，他领导了一次探险队 乔治·C. Sibley探险, 改善与波尼和堪萨斯部落的关系, 也找到了传闻中的杰斐逊盐山.  相反，他在俄克拉荷马州西北部的盐平原找到了它. 他保存了好几本游记，但从未出版过.

1812年战争爆发后，西布里短暂地搬回了圣. 因为担心英国人会诱使当地的印第安部落攻击奥塞奇堡. 这, 然而, 持续短暂, 因为奥塞奇部落抱怨要走很远的路才能到圣. 路易为他们的贸易货物. 结果是, in 1813, 西布里在箭岩开了个临时贸易站, 在战争期间的密苏里州.

1815年驻扎在奥塞奇堡期间，西布里与著名的圣·伊斯顿的女儿玛丽·伊斯顿结婚. 路易斯律师和密苏里州第二司法部长鲁弗斯·伊斯顿. 西布里一直担任这个职位，直到1822年美国决定正式结束与印度的贸易体系. 到这个时候，大多数印第安人已经在密苏里州以外的地方定居了. 1822年贸易站关闭后, 乔治和玛丽留在了奥塞奇堡, 他在那里担任邮政局长直到1825年堡垒关闭.

圣达菲小径:

大约在这段时间, 美国和墨西哥政府在圣达菲的贸易显著增长. 因此, 密苏里州参议员托马斯·哈特·本顿向国会提交了一份请愿书，要求资助对通往圣达菲的道路进行调查.  国会同意了这一请求，不久，乔治·西布里就被任命为这次探险的负责人. 直到现在, 往返于密苏里州和圣达菲之间的旅行者会不时遭到沿途印第安人的袭击, 所以除了勘测道路, 西布里被要求就沿途安全通行的条约进行谈判. 这项任务从1825年持续到1827年.

林登木:

一旦西布里结束了, 他和他的妻子, 玛丽, 搬到圣查尔斯, 他从1814年起就在密苏里州拥有土地. 1828到1829年间, 西布里一家一直住在镇上，直到乔治的财产被清理干净，盖了一座住宅. 大约在同一时间, 玛丽的教育事业在1832年发展成为澳门威尼斯人平台官网女子学校, 后来被称为澳门威尼斯人平台官网学院, 也就是今天的澳门威尼斯人平台官网大学. In 1831, 乔治在他们的财产上建了一个小木屋，专门供他妻子教的20名妇女住宿.

当玛丽忙于学校事务时，乔治仍然活跃在公共生活中. 1833年，西布利作为辉格党成员参加美国总统大选.S. 但在最后一刻退出了竞选. 从1839年到1840年, Sibley曾担任密苏里州内部改善委员会主席和铁路专员. 1844年，他竞选密苏里州参议院席位，但失败了.

私下里，西布里非常活跃于老派长老会. 正是通过这种参与，他与废奴主义者以利亚·洛夫乔伊结识了. 洛夫乔伊的姻亲住在圣查尔斯，他经常去这个地区. 1837年有一次, 他在《澳门威尼斯人平台官网》上发表的故事越来越激怒了当地的奴隶主, 一群愤怒的暴民试图私刑处死洛夫乔伊. 洛夫乔伊逃到了澳门威尼斯人平台官网, 西布里给了他一匹马好让他逃到伊利诺斯州.

退休和死亡:

在建立了澳门威尼斯人平台官网学院在当时作为一所杰出女子学校的声誉之后, 西布利夫妇决定退出教育事业，并于1856年将澳门威尼斯人平台官网转交给长老会. 在他生命的这个阶段，乔治·西布里被认为是一个残疾人. 因此，他过着平静的生活，直到1863年1月31日去世. 乔治和玛丽·西布里被埋葬在澳门威尼斯人平台官网大学的校园里.